چگونه ماهی خاویار سرو کنیم!؟

خاویار را چگونه می خورید و انواع آن چیست؟ ما روشن می کنیم ، بعد از همه ، ظرافت های خوب طعم انواع مختلف خاویار رایحه های مختلف را تضمین می کند.

Gourmets می تواند آهنگی راجع به خاویار و خاویار بگوید ، و این که انواع مختلفی یک پاپوری خوشمزه را به وجود می آورد که همه تفاوت را در محافل لذیذ ایجاد می کند. اعم از خاویار پرورشی از ماهیان خاویاری ، ماهی آزاد ، پایک یا ذغال سنگ: ردپای ماهی هایی که دریاها و رودخانه ها ارائه می دهند لذت فوق العاده و لحظات بی نظیری را در سفره ارائه می دهند. اما چگونه واقعاً خاویار را به درستی می خورید؟ رعایت چند جنبه اساسی از ایجاد مصنوعی معروف در محافل خوب جلوگیری می کند و به تجربه انواع طعم ها بدون افت کیفیت کمک می کند. پا به دنیای اختصاصی خاویار نفیس بگذارید!

خاویار – این نوع خاویار معروف ترین است

خاویار بلوگا

خاویار بلوگا تمام ایستگاه ها را بیرون می کشد. به عنوان بهترین نوع در نوع خود ، خوراکی های خوراکی دوست دارند هزینه ای با افتخار برای آن بپردازند. این طعم به خصوص معتدل است ، بنابراین با غذاهای بی شماری مطابقت دارد و بنابراین یک نوع محبوب خاویار برای همه کسانی است که می خواهند طعم های مختلف را فقط با یک نوع خاویار برآورده کنند. دانه رنگ آنتراسیت با پوشش نرم خود بر روی زبان مخملی باقی مانده و بزرگترین نوع خاویار است. با خاویار بلوگا به معنای واقعی کلمه عظمت نشان می دهید! به دنبال شیشه ای با درب آبی باشید.

خاویار اوزیترا

خاویار Osietra به لطف پوسته سخت تری که دارد بسیار مقاوم تر است. این ماده از نخل ماهیان خاویاری روسی است که به ماهیان خاویاری اوسیه ترا و با نام Waxdick نیز معروف است. دانه ، که از رنگ خاکستری نقره ای به مشکی ظریف تبدیل می شود ، کمی طلایی می شود و به میز جشن جلوه ای اصیل می بخشد. با رایحه مغذی ظریف ، که خاصیت خاویار را می دهد و محبوبیت روزافزون آن را تضمین می کند ، متقاعد می شود. یک تیره خاویار آلبینو خاویار طلایی بسیار نادر را تأمین می کند. سالانه فقط حدود ۱۲ کیلوگرم از آن تولید می شود. این خاویار سفید مایل به زرد از ماهیان خاویاری با اختلال رنگدانه یکی از گرانترین غذاهای جهان است .

خاویار Sevruga

قلاده کوچکترین ماهی خاویاری وحشی با نت خامه ای ، قوی و تند خود بیانیه ای واقعی می دهد و نوعی خاویار لوکس است که توسط متخصصان ارزش قائل می شوند. دانه آن نسبتاً کوچک و مرواریدهای ظریف روی زبان است. به دلیل پوسته ظریف آن ، قلیه موجود در تولید تقریبا طبیعی یکی از قابل هضم ترین انواع خاویار است. با نارنجی قرمز می توانید یک Sevruga واقعی را در دستان خود نگه دارید.

خاویار آلما

با خاویار آلماس کرم د لاکرم بدست می آورید. تجمل بیشتر بر روی زبان امکان پذیر نیست! خاویار ماهیان خاویاری دریای خزر که به سنی ۶۰ تا ۸۰ سال یا حتی بیشتر رسیده اند ، بسیار گران است. این تنوع لوکس که منحصراً برای خواسته های آشپزی شاه ایرانی اختصاص داده شده است ، از ایران می آید. این نام به معنای “الماس” است که به دلیل دانه های سفید خامه ای و عاجی است. این خاویار را فقط می توانید در چند فروشگاه خاویار در یک جعبه طلای ۲۴ عیار لوکس خریداری کنید.

چگونه خاویار می خورید؟

سوال ” چگونه خاویار می خورید؟ “یک موضوع مهم برای افراد لاپیک است. واقعی و بی مزه ، این کار را با مروارید یا قاشق مادر برداشته و مصرف می کنید. قاشق های نقره ای و فلزی به دلیل شروع سریع فرآیند اکسیداسیون ، طعم و مزه را جعل می کنند. چگونه خاویار را کاملا می خورید؟ برای داشتن عطر و بویی عالی روی یخ در یک کاسه لیوان یا ظروف چینی سرو کنید.

در رستوران های مجلل ، اغلب از خاویار برای تصفیه ظروف ظریف استفاده می شود ( به تصویر جلدی مراجعه کنید ) ، اما غذای اصیل را می توان به راحتی با بلینیس ترکیب کرد ، با غذاهای تخم مرغ یا غذاهای سیب زمینی تصفیه کرد یا به سادگی خود به خود امتحان کرد.

خاویار را به درستی امتحان کنید

از خاویار واقعاً خوب باید طبق تمام قوانین هنر لذت برد – که رابرت لوکا خوشحال خواهد شد که برای شما آشکار کند. از طرف دیگر ، سرآشپز برتر یواخیم ویسلر ، یک دستور العمل عالی در مورد این موضوع دارد.

 

 

 

 

برای خرید بچه ماهی خاویار کلیک کنید