ReelData ، ViAqua Therapeutics ، Moleaer و Fishmeal and Oil Technology همگی بودجه شرکت سرمایه گذاری مربوط به مواد غذایی را تأمین کرده و اولین موفقیت خود را در اقتصاد اقیانوس نشان می دهند.
“این سرمایه گذاری ها با تعهد S2G در حمایت از کارآفرینان برجسته اقتصاد آبی که در حال ساخت راه حل های مقیاس پذیر برای یک اکوسیستم پایدار و مقاوم تر هستند ، همسو است. صندوق اقیانوس و غذاهای دریایی S2G ، بزرگترین صندوق در آمریکای شمالی ، چهار دوره از این دوره های سرمایه گذاری را با شرکای استراتژیک و مالی هدایت کرده است و کرسی های هیئت مدیره فعال را با سه شرکت در اختیار گرفته است. ”
کیت داناهر ، مدیر عامل S2G Ventures گفت: “کارآفرینانی که پشت سر آنها سرمایه گذاری کرده ایم کارهای باورنکردنی در مقاوم سازی و پایداری بیشتر اقیانوس ها و اکوسیستم های آبی انجام می دهند .” “اکوسیستم های با مدیریت پایدار و سالم ستون بهبود محیط زیست جهانی ، محرک رشد اقتصادی و پایه ای برای امنیت غذایی و سلامت انسان هستند.”
صندوق اقیانوس و غذاهای دریایی S2G به دنبال سرمایه گذاری هایی است که بتواند انعطاف پذیری اکوسیستم دریایی را ایجاد کند ، زنجیره تامین اقیانوس را به خطر بیندازد ، ارزش منابع طبیعی را به حداکثر برساند و از سلامت حیوانات و انسان حمایت کند.
ReelData
راه حل های نرم افزاری ReelData در سال ۲۰۱۸ توسط متیو زیمولا و دکتر حسین سلیمیان در کانادا تأسیس شده است و هدف آن افزایش سودآوری ، پایداری و مقیاس پذیری پرورش آبزی پروری در خشکی با استفاده از سنسورها ، هوش مصنوعی (AI) و رابط های کاربرپسند برای تولید کنندگان است. با تجزیه و تحلیل پیش بینی ، بهینه سازی سیستم و اتوماسیون. محصولات اولیه این شرکت شامل سیستم های تغذیه آگاهانه با هوش مصنوعی ، تخمین زیست توده و تجزیه و تحلیل سلامت / استرس است.
ViAqua درمانی
در اسرائیل در سال ۲۰۱۴ توسط شای Ufaz و شای Einbinder تاسیس شد، ViAqua یک تولید کننده بیوتکنولوژی از پلت فرم مبتنی بر ذرات به صورت خوراکی تجویز برای تحویل RNA و پروتئین به منظور بهبود مقاومت در برابر بیماری است. روش درمانی اولیه این شرکت از کپسوله سازی ذرات دو رشته ای RNA (dsRNA) استفاده می کند که RNAi ضد ویروسی را در سلول های میگو برای مبارزه و سرکوب سندرم لکه سفید تحریک می کند. S2G معتقد است تیم ViAqua این پتانسیل را دارد که فناوری خود را در تمام گونه ها و سیستم عامل های آبزی پروری که نیاز به تولید RNA مقرون به صرفه و سیستم های جدید تحویل (مانند کپسوله سازی نانو و میکرو) دارد ، به کار گیرد.
مولیر
Moleaer در سال ۲۰۱۶ توسط وارن راسل و بروس شولتن در آمریکا تاسیس شد و فناوری تولید نانولوله در مقیاس صنعتی را توسعه می دهد که به ارائه تصفیه آب بدون مواد شیمیایی ، تولید مواد غذایی پایدار و بازیابی منابع طبیعی کمک می کند. فناوری انحصاری آن به طور پایدار باعث افزایش بهره وری در صنایع می شود ، به ویژه بهبود کیفیت آب آبیاری و افزایش بازده محصول ، بازگرداندن آب با از بین بردن جلبک ها و عوامل بیماری زای مضر ، بهبود سلامت و تولید ماهی و افزایش بازیافت منابع طبیعی.
شرکت فن آوری و روغن فن آوری
این شرکت در ایالات متحده مستقر است و دارای فناوری تولید روغن و پودر ماهی و ضایعات صفر است که منابع کم ارزش را به روشی پایدار و مقرون به صرفه به محصولات عالی تبدیل می کند. S2G پتانسیل گسترش این فناوری را برای به حداکثر رساندن ارزش تولید پروتئین جهانی در شیلات موجود ، مبارزه با گونه های آبزی مهاجم و کاهش فشار بر ذخایر وحشی صید شده می بیند.
لارسن متلر ، مدیر عامل S2G Ventures ، گفت: “ما در نقطه ای از انعطاف قرار داریم که می توان نوآوری های فناوری را به کار گرفت و صنعت را به نوعی تصور کرد که برای کره زمین ، مصرف کنندگان ، سرمایه گذاران و اقتصاد مفید باشد.” “ما شاهد پتانسیل عظیمی در این بخش هستیم و چشم انتظار همکاری طولانی مدت با کارآفرینان ، شرکای استراتژیک و سایر سرمایه گذاران هستیم که از این فرصت بازار هیجان زده شده اند.”
صنعت پرورش آبزیان میگو در دهه های گذشته به ویژه در آسیا و آمریکای لاتین در کشورهای در حال توسعه به سرعت رشد کرده است ، و کشورها را قادر به درآمدزایی و ایجاد شغل برای هزاران نفر می کند. هر تولیدکننده اصلی سال به سال برای تعیین اهداف بزرگتر تولید رقابت می کند.
صنعت پرورش آبزیان میگو در دهه های گذشته به ویژه در آسیا و آمریکای لاتین در کشورهای در حال توسعه به سرعت رشد کرده است ، و کشورها را قادر به درآمدزایی و ایجاد شغل برای هزاران نفر می کند. هر تولیدکننده اصلی سال به سال برای تعیین اهداف بزرگتر تولید رقابت می کند.
متأسفانه ، جهش بزرگ در تولید معمولاً با تأثیرات کمتر مطلوب بر ظرفیت حمل محیط زیست مزرعه همراه است که خطر کاهش بهره وری را در پی دارد. یکی از دلایل اصلی این مشکل ، پساب خروجی آب از مزارع پرورش میگو است. آب تخلیه شده حاوی مقدار زیادی مواد مغذی و مواد آلی است. در صورت عدم درمان ، می تواند به آب های اطراف آسیب جدی برساند و ظرفیت حمل محیط را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
چرا هدر رفتن آب خطرناک است
مزارع پرورش میگو معمولاً در مناطق ساحلی واقع شده و بسیاری از آنها مستقیماً در کنار ساحل قرار دارند. کشاورزان وقتی چرخه تولید را شروع می کنند ، معمولاً آب را از اقیانوس یا چاه ها می گیرند تا استخرهای خود را پر کنند. آب در طول چرخه تولید و در انتها از طریق کانال خروجی آب به محیط آزاد می شود.
میگو پساب آب مزرعه حاوی مواد مغذی ، مانند نیتروژن و فسفر، مواد جامد معلق و مواد آلی است. همه آنها محصولات جانبی فعالیت های کشاورزی هستند – از خوراک نخورده ، مدفوع میگو و پوست مرده ، تا باکتری های تجزیه شده و فیتوپلانکتون. پس از تخلیه ، ضایعات آب با بار آلی بالا با آبهای اطراف آن ترکیب می شوند.
در مقادیر کم ، پساب تولید آب میگو برای محیط اطراف ، دریاچه ، رودخانه یا اقیانوس ، به دلیل محتوای مواد مغذی و بار آلی مفید است. اما از آنجا که مزارع بیشتری پساب خود را تخلیه می کنند ، می توانند کیفیت آب را به میزان قابل توجهی کاهش دهند . از همه مهمتر ، میزان آب تخلیه شده از مزارع پرورش میگو می تواند از ظرفیت حمل آبهای محلی فراتر رود.
ظرفیت حامل به حداکثر زیست توده موجودات زنده گفته می شود که می تواند توسط یک واحد خاص از منطقه ، در این مورد یک بدن آب ، پشتیبانی شود ، بدون اینکه از حداکثر تأثیر بر بهره وری و محیط زیست بیشتر شود. اگر ظرفیت حمل بیش از حد باشد ، دیگر نمی توان از منبع آب برای تولید استفاده کرد. این تأثیر نه تنها برای محیط زیست ، بلکه به طور همزمان برای کشاورزان نیز مضر خواهد بود. تخریب محیط زیست با افت چشمگیر تولید روبرو خواهد شد.
پساب تصفیه نشده آب می تواند وسیله ای باشد که بیماری ها را نیز گسترش می دهد. اگر همه از یک منبع آب استفاده کنند ، ممکن است یک بیماری از یک مزرعه به مزارع همسایه در امتداد ساحل منتقل شود و باعث شیوع بیشتر در منطقه شود. وقتی این اتفاق افتاد ، مبارزه با آن بسیار دشوار خواهد بود.
گزینه های تصفیه پساب آب
در اینجا برخی از روش های کاهش آلودگی آب ناشی از فعالیت های پرورش میگو آورده شده است.
یک رژیم تغذیه بهتر طراحی کنید
اگر مزرعه شما دارای بار آلی بالایی است ، رژیم تغذیه باید از اولین مواردی باشد که باید مورد بررسی قرار گیرد . از آنجا که بیشتر مواد آلی تولید شده در حوضچه از آبزیان تأمین می شود ، کیفیت و رژیم غذایی به طور مستقیم بر میزان مواد آلی موجود در آب تأثیر می گذارد. در به منظور کاهش مواد مغذی بیش از حد ، کشاورزان می توانند غذا با کیفیت بالا استفاده و پیاده سازی شیوه تغذیه مناسب – یعنی تغذیه مقدار مناسب در زمان مناسب.
سعی کنید از یک حوضچه آبادی استفاده کنید
یکی از کارآمدترین روشها برای کاهش مواد جامد معلق از دبی آب ، استفاده از حوضچه های ته نشینی است . پساب آب استخرهای بزرگ از طریق یک کانال به حوضچه استقرار منتقل می شود. سپس آب برای مدتی ته نشین می شود ، بنابراین می توان جامدات معلق و مواد آلی را به جای تخلیه در محیط به دام انداخت. پس از آن ، پساب آب از طریق کانال خروجی آزاد می شود. با استفاده از این روش ، کشاورزان می توانند مواد جامد معلق را تا ۹۰ درصد کاهش دهند .
اندازه ایده آل برای حوضچه آبادی در مزارع متفاوت است ، اما ۱۰ تا ۱۵ درصد از کل حوضچه تولید معمول است. با این حال ، همه چیز به نتیجه مطلوب بستگی دارد.
سیفون و تبادل آب
در طی کشت ، توصیه می شود با استفاده از سیفون سازی میزان بار آلی حاوی آمونیاک در آب کاهش یابد. بار آلی که به صورت لجن در ته حوضچه ته نشین می شود می تواند به طور منظم سیفون شود تا غلظت آمونیاک کاهش یابد . این امر هم برای حفظ کیفیت خوب آب در طول چرخه مزرعه مفید است و هم برای اطمینان از اینکه پساب آب حاوی بار آلی کمی است.
به همین ترتیب ، تبادل آب روش خوبی برای جلوگیری از جمع شدن بار آلی و ایجاد مشکلات بهداشتی در میگوها و آلودگی محیط است.
برای حفظ کیفیت پایدار و خوب آب ، از تعویض آب قبل از روز کشت ۳۰ تا ۴۰ جلوگیری کنید. ما توصیه می کنیم که تبادل آب روزانه را از ۱۰ به ۳۰ درصد شروع کرده و با پیشرفت چرخه آن را به آرامی افزایش دهید. همچنین استفاده از آب از قبل تصفیه شده برای مبادله برای جلوگیری از مشکلات بیماری مهم است زیرا آب تصفیه نشده ممکن است عوامل بیماری زا را به حوضچه وارد کند.
از تکنیک های زیست پالایی استفاده کنید
یک روش تصفیه زیستی استفاده از باکتریهای مفید یا پروبیوتیک ها برای درمان آب تخلیه است . سویه های باکتریایی مانند باسیلوس ، سودوموناس ، اسینتوباکتر ، سلولوموناس ، رودوپسئودومونا ، نیتروسوموناس و نیتروباکتر تجزیه سریع انواع ترکیبات آلی موجود در آب را تسهیل کرده و بار آلی را کاهش می دهد. این باکتری ها به طور همزمان با عوامل بیماری زای فرصت طلب رقابت کرده و از رشد آنها جلوگیری می کنند. این از سرایت عوامل بیماری زا به بدن اطراف آب جلوگیری می کند.
قبل از تخلیه آب ، کشاورزان می توانند پروبیوتیک های تجاری را در حوضچه پس از درمان استفاده کنند ، به آنها اجازه می دهد به عنوان واسطه های زیستی عمل کنند. برای مطالعه بیشتر در مورد پروبیوتیک ها اینجا را کلیک کنید .
یک سیستم biofloc ایجاد کنید
روش دیگر مدیریت پسماند استفاده از سیستم بیوفلوک است . این یک سیستم نوظهور و جدید است که به آرامی محبوبیت بیشتری پیدا کرده است. در سیستم بیوفلوک ، تبادل آب محدود یا از بین می رود و آب با افزودن منابع کربن خارجی ، مانند ملاس ، در نسبت متعادل کربن به نیتروژن (C / N) حفظ می شود. هدف تحریک رشد جوامع میکروبی است که به صورت لخته ای منعقد می شوند.
فلوک ها آمونیاک و سایر ترکیبات آلی موجود در آب را به غذای مصرفی میگو تبدیل می کنند. این منجر به کیفیت بهتر آب و تکثیر پاتوژن کمتر در آب می شود. تبادل آب محدود یا صفر نیز میزان تخلیه آب را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. ادامه پوشش سیستم های بیوفلوک را در اینجا کاوش کنید.
سیستم چندفرهنگی را پیاده سازی کنید
Polyculture سیستمی است که در آن دو یا چند گونه همراه با یک هدف خاص کشت می شوند – مانند افزایش بهره وری یا مدیریت کیفیت آب. حداقل سه سیستم مختلف از فرهنگ چندگانه وجود دارد . اول ، فرهنگ مستقیم ، که در آن دو گونه در یک حوضچه کشت می شوند. دوم ، پلی کلاج استخر قفس که در آن یک گونه در داخل قفس کشت می شود در حالی که گونه دیگر در حوض است. سوم ، پلی فرهنگ پی در پی ، که در آن دو گونه در حوضچه های مختلف کشت می شوند.
مطالعات نشان داده است که فرهنگ چند کشتی می تواند از اثرات زیست محیطی میدان میگو بکاهد. از طریق یک سیستم چندفرهنگی ، یک گونه خاص می تواند از مواد زائد حاصل از فعالیت های پرورش میگو تغذیه کند ، و این یک روش امیدوار کننده برای تولید پایدار میگو است. گونه های مختلفی وجود دارد که فقط می توانند این کار را انجام دهند.
تیلاپیا
ماهی تیلاپیا به دلیل توانایی در تغذیه با مواد زائد آلی ، برای تصفیه پساب آب مفید است ، که به نوبه خود به میزان قابل توجهی نیتروژن و فسفر و همچنین بار ویبریو در آب را به حداقل می رساند .
پلی فرهنگ متوالی میگو – تیلاپیا با تهیه ماهی تیلاپیا بزرگسال یا خردسال در یک حوضچه پس از درمان کار می کند. قبل از اینکه آب به محیط تخلیه شود ، آنها برای مدتی پسماند را چرای می دهند.
جلبک دریایی
جلبک های دریایی – به طور خاص Gracilaria sp – موجودات گرسنه ازته با توانایی تجمع نیتروژن هستند. آنها همچنین می توانند از نیتروژن به عنوان منبع انرژی استفاده کرده و آنها را برای ترکیب با میگو مناسب کنند. جلبک دریایی می تواند بار آلی حاصل از فعالیت های پرورش میگو را با استفاده از گیاهان پالایی جذب کند ، که به معنای ساده استفاده از گیاهان برای کاهش آلاینده های موجود در آب است.
قبل از رهاسازی آب از استخرهای در حال رشد ، کشاورزان می توانند از جلبک های دریایی به عنوان فیلترهای زیستی در استخر پس از تصفیه استفاده کنند. سپس جلبک های دریایی را ترک می کنند تا قبل از تخلیه از پسماند تغذیه کنند. همچنین ممکن است از آنها در سیستم گردش مجدد که مخازن جداگانه ای پر از جلبک دریایی به عنوان بیوفیلتر وجود دارد ، استفاده شود.
ماهی شیر
ماهی شیر مانند ماهی تیلاپیا می تواند از مواد زائد آلی تغذیه کند . آنها می توانند با شرایط مختلف محیطی سازگار شوند و مقاومت بالایی در برابر بیماری دارند . استفاده از ماهی شیر برای تصفیه ضایعات می تواند باعث کاهش بار آلی شود و باعث تخلیه آب تخلیه شده در محیط شود.
مشابه ماهی تیلاپیا ، ماهی شیر را می توان در استخرهای پس از تصفیه ذخیره کرد تا قبل از آزادسازی آب در محیط از پسماند آب تغذیه کند.
استفاده از حرا به عنوان بافر
حرا همچنین می تواند پساب زباله را از طریق ظرفیت جذب و استفاده از مواد مغذی و مواد آلی حاصل از فعالیت های پرورش میگو ، اصلاح کند. از حرا می توان به عنوان بافر یا کمربند محافظ بین مناطق کشاورزی و اقیانوس استفاده کرد. قبل از جاری شدن به اقیانوس ، آب تخلیه شده از مزرعه پرورش میگو از میان حرا عبور می کند. در حالی که در آن محیط ، مواد جامد معلق ته نشین شده و مواد مغذی جذب می شوند. این منجر به خروجی کمتر آلوده می شود.
متعادل سازی شدت و پایداری
با گسترش و تشدید آبزی پروری میگو ، کشاورزان باید به طور فعال تأثیرات زیست محیطی تولید را مدیریت کنند. اثرات منفی ناشی از ضایعات میگو می تواند برای محیط زیست و کشاورزان ویرانگر باشد.
این مقاله صرفاً سطح این مبحث را خراشیده کرده است ، اما ما امیدواریم که راه حل های جایگزین ارائه شده بتواند بینشی عملی در مورد اینکه چرا بهبود عملکردهای مدیریت پسماند و پایداری محیط زیست برای کشاورزان مهم است ، ارائه دهد.
کارشناسان کشاورزی Alune * تجربیات و تحقیقات خود را در مقالات منظم در سایت ماهی به عنوان بخشی از مجموعه پرورش آبزیان نزدیک به میگو به اشتراک می گذارند .
* Alune بخشی از نمونه کارهای Hatch است ، اما The Fish Site از نظر تحریریه مستقل است.