پایداری
طرز فکر مزارع Micmac پایداری است. از آنجا که تأسیسات آبزی پروری در مزرعه ای کار می کرد ، فرصت استفاده مجدد از مواد مغذی RAS در همه جا وجود دارد. پسماندهای جمع آوری شده در سیستم سپتیک و فیلتر درام سپس برای غنی سازی خاک در مزارع تخریب خود استفاده می شود. مزارع آیش با یک محصول پوششی کاشته می شود که به طور کلی ترکیبی از سه گونه گندم سیاه ، نخود فرنگی ، نخود فرنگی یا آفتابگردان است. این گیاهان برای گرده افشان خوب هستند و مقدار قابل توجهی از مواد آلی را به خاک اضافه می کنند.
مزارع Micmac قبل از اینکه به ماهی قزل آلای معروف خود معروف شوند ، به دلیل انتخاب غنی از محصولات با دقت رشد شده در این منطقه معروف بودند. فلفل ، گوجه فرنگی ، خیار کدو تنبل و کدو تنبل همراه با انواع محصولات ترشی مانند سر کمانچه ، چغندر ، لوبیا سبز و خیار است. آنها دارای برخی از اقلام امضا شده از جمله طعم کدو سبز ، سالسای منحصر به فرد و چاو چاو هستند-ترکیبی از گوجه سبز ، فلفل و پیاز که به طور همزمان شور ، شیرین ، تند و کره است. ماهی و گیاهان تولیدی و ملافه ای که در مزرعه تولید می شوند ، به خرده فروشان محلی یا منطقه ای فروخته می شوند. هنگام بازدید از شهرستان آروستوک در مین ، دشوار است که فاصله زیاد از سایر شهرها و بازارها را احساس نکنید.
“امنیت غذایی و حاکمیت غذا مسائلی برای همه کسانی است که در شمال دور زندگی می کنند. تقریباً همه غذاهای ما باید مسیری طولانی را طی کنند. کارهایی که ما در اینجا انجام می دهیم به مردم اجازه می دهد تا با آنچه می خورند ارتباط برقرار کنند و بدانند غذای آنها از کجا آمده است ، چگونه با آن رفتار شده است و روز به روز در آنجا خواهد بود. ” ما با رشد گیاهان و ماهیان پایدار ، استقامت این منطقه را تقویت می کنیم. ”
Micmac Farms همچنین می تواند غذا را به بانک غذای محلی هدیه دهد و برای اعضای قبیله تخفیف ارائه می دهد.
آموزش
Macek بیش از ۲۲ سال است که در Micmac Farms بوده است. او در زمینه محیط زیست و کیفیت هوا برای گروه کار کرده است. او بومی شمال مین نیست و از اعضای قبیله نیست. با این وجود ، طبیعت آسان و عشق به کار او مشهود است: “وقتی در شهر کانزاس بزرگ شدم ، سرگرمی من پرورش ماهی گرمسیری در زیرزمین من بود. من قصد نداشتم در آبزی پروری کار کنم ، فقط به این شکل اتفاق افتاد. ”
در مراحل اولیه پروژه ، وی به وایومینگ فرستاده شد تا در یک دوره ۱۰۰ ساعته مدیریت جوجه کشی شرکت کند. این نشان دهنده مجموع آموزش های رسمی و خارجی برای افرادی است که در این مرکز کار می کنند. در حالی که بقیه صنعت RAS و آبزی پروری به طور کلی با چالش های مکان یابی و استخدام کارکنان توانا و آگاه دست و پنجه نرم می کنند ، Micmac Farms توانسته است هسته کوچکی از افراد دارای توانایی RAS را پرورش دهد. یادگیری در اینجا طی چندین سال با تجربه و کار سخت انجام شده است.
در اولین سال عملیات ، مزرعه دچار شکست بزرگی شد که قطع برق باعث مرگ بیش از ۲۲۰۰ ماهی شد. تیم باید ژنراتور تهیه کرده و افزونگی را در سیستم های خود ایجاد کند. آنها یک شرکت را تجربه کرده اند ۲ سنبله در مخازن خود که به رفتار ماهی های عجیب و غریب منجر شده است. آنها هیچ گونه مرگ و میر نداشتند ، اما می توانستند از هرگونه مشکل جوش شیرین و در نهایت با معرفی سیستم هوادهی اجتناب کنند.
“ما کیفیت آب را به طور مداوم اندازه گیری می کنیم تا اطمینان حاصل کنیم که محیط در حال رشد برای حیوانات تمیز و ایمن است. رفتار ماهی به خودی خود برای ما بسیار مهم است. با حضور روزانه در کنار ماهی می توانید بفهمید که چه چیزی طبیعی است و چه رفتار غیرعادی است. ” “ما مشکلاتی داشتیم ، این حقیقت است. ما از آنها درس گرفته ایم و پنج سال طول کشیده است تا کارها به روال مطلوب امروز انجام شود. ”
محصول با کیفیت بالا
پس از برداشت ماهی قزل آلا ، بلافاصله فرآوری شده و به سردخانه منتقل می شود و می تواند در همان روز به خرده فروشان و مشتریان برسد. طعم بی مزه هرگز مشکلی نبوده است. فیله ها سبک و تازه هستند و قیمت بالایی در بازار دارند. حیوانات دوره تصفیه را مانند سایر تجهیزات RAS نمی گذرانند ، که Macek به چند عامل نسبت می دهد.
“آبهای زیرزمینی ما از آبهای زیرزمینی شهرستان آروستوک با کیفیت بالا هستند و از کیفیت آب آشامیدنی برخوردار هستند. ماهی ها در سیستم نظارت دائمی ما ، و دائماً فیلتر می شوند و ما فقط از با کیفیت ترین خوراک استفاده می کنیم. ما هرگز نیازی به پاکسازی هیچ یک از حیوانات خود نداشته ایم. ”
با توجه به فضای موجود و حجم مزرعه ، گروه ماهی هایی که برای بازارهای غذایی در نظر گرفته شده اند در مدت طولانی تری برداشت می شوند. اولین ماهی در بازار ممکن است ۱۰ اینچ یا بیشتر باشد و آخرین ماهی از گروهی که فرآوری می شود ممکن است نزدیک به ۱۸ اینچ باشد.
آینده مزرعه
موفقیت Micmac Farms با ترکیب کشاورزی و فناوری RAS از طرز فکر پایداری محور نشأت می گیرد. از آغاز کارها به عنوان عملیات ذخیره سازی حوضچه برای مقابله با اثرات تغییرات آب و هوایی ، تا آموزش و آموختن تدریجی تیم ، همه مراحل با تمرکز منطقه ای و با توجه به افزایش انعطاف پذیری مردم و مکان اطراف انجام شده است. آنها افرادی که با ماهی کار می کنند مردم محلی هستند که می خواهند با زمین و مزرعه کار کنند و از تجربیات و آزمایشات درس گرفته اند. این امر منجر به بحث در مورد گسترش عملیات RAS شده است ، با این احتمال که در سالهای آینده اندازه آنها سه برابر شود. آینده برای این عملیات روشن است ، که در ادامه موفقیت خود را با قبیله ، منطقه و محیط زیست به اشتراک خواهد گذاشت.
برای آشنایی بیشتر با سایر آبزیان و دیگر جانوران دریایی، خرید و آشنایی با نحوه پرورش و تخم گزاری آبزیان از جمله خرید ماهی کپور، آمور، قزل آلا و… . برای دریافت اطلاعات بیشتر در مورد غذای آبزیان به دیگر مقاله های ما سر بزنید. همچنین می توانید با مراجعه به دیگر سایت ما برای خرید انواع دستگاه اسپلش، تور ماهی ماهیگیری، استخر فایبرگلس و… اقدام نمایید. همچنین برای مشاوره و اطلاعات بیشتر میتوانید با مشاورین ما در تماس باشید برای ارتباط کافیست با شماره های موجود در سایت تماس حاصل فرمایید.
